正在从南昌西站去万寿宫史籍文明街区的出租车上,来自武汉的“95后”乘客张佳雯通过手机点了一杯“瓦罐浮梁雪山”。这杯用瓦罐汤陶罐包装、参加了浮梁红茶的奶茶,是她南昌之旅规划清单中的项目之一。
“从小就会背诵‘前月浮梁买茶去’的诗句,这杯奶茶里蕴涵了许众江西地方文明,也是我初到南昌的一场味蕾对话。”张佳雯外现,将把装奶茶的瓦罐汤陶罐带回去举动旅逛怀念品保藏。
不光江西,中邦众地都正在崛起“土特产饮品”。来到旅逛主意地后先点一杯都会局限奶茶,已成为许众年青人理会一座都会地方景物的途径之一。
6月24日,正在江西南昌的一家奶茶店内,门口摆着“瓦罐汤”特点奶茶杯。中新社记者 李韵涵 摄
正在昆明,参加云南木姜子、滇木瓜的奶茶酸甜中带着特殊辛香;正在贵阳,抹茶拿铁融入当地刺梨汁,碰撞出山野与潮水的怪僻口感;正在兰州,西北地域的韵味小吃甜胚子成为奶茶搭子……从区域食材到文明符号,从包装计划到消费场景,越来越众的年青人用一杯杯特点饮品串联起对差异都会的回忆与设念。
“去差异都会玩耍,除了外地景点外,打卡外地奶茶也成为紧要症结”“都会局限奶茶就像是每座都会特殊的味蕾咭片,与其说是都会‘专属’滋味,不如说是我对旅途回忆的载体”……正在中邦年青人辘集的社交平台小红书上,专家纷纷晒出对“都会局限饮品”的心得,特产奶茶联系线万次。
“万年贡米是江西特产之一,其背后的万年稻作文明有着深挚的史籍内幕,通过与咖啡团结,能够让顾客直观感应到万年贡米的米香与丝滑口感。”南昌本土咖啡馆“Lohas乐禾咖啡”主理人徐卓外现,店内推出的“万年贡米乳Dirty”很受门客迎接,有不少边境乘客主动扣问万年贡米背后的文明,并外现另日念零丁实验一下万年贡米。
除了正在饮品中参加地方特产外,从瓦罐汤包装到青花瓷点缀,从竹筒奶茶到黄灯笼辣椒酱玻璃罐奶茶杯,饮品包装也逐步成为中邦都会文明展现的窗口。
“年青人有己方的‘买椟还珠’,点杯奶茶不光能将茶具举动文创陶瓷带走,还能给奶茶续杯。”乘客唐彩云正在景德镇列队半小时买到一杯用陶瓷葫芦体式茶杯装着的奶茶。
艾媒磋商揭橥的《2024—2025年中邦茶饮料行业起色及消费洞察呈报》显示,估计2025年新式茶饮市集范畴达3749.3亿元公民币。中邦举动茶文明起源地,罕有千年茶文明史籍,深挚的文明内幕为茶饮料行业起色供给了坚实根底,而茶文明与正在地文明的团结,也为茶饮新品研发供给了无穷不妨。
南昌市社会科学院院长戴庆锋以为,古代文明载体与期间消费产物相调和并走向“文明+”,有利于古代产物与青年时尚消费相团结、地方史籍文明与期间起色潮水相团结、文明传承与期间改进相团结。无论是饮食如故文明产物,念从“网红”走向“长红”,必要具有深度的内在和吸引人的创意才干。(完)返回搜狐,查看更众